Mì bò là một món ăn đặc sản Đài Loan khiến nhiều du khách ‘ám ảnh’, bởi hương vị thơm ngon, đậm đà khó cưỡng. Sợi mì dai ngon kết hợp với nước dùng đậm vị cùng những miếng bò mềm ngon, chỉ cần thử thôi chắc hẳn sẽ khiến bạn xiêu lòng.
Ở đảo Đài Loan, người dân địa phương rất coi trọng món mì bò ở Đài Loan vì nó có một hương vị đặc biệt và mang nhiều ý nghĩa. Thậm chí ở thủ đô Đài Bắc còn có một lễ hội hàng năm được tổ chức riêng cho mì bò – món ăn đặc sản Đài Loan nức tiếng này. Cũng giống như tới Paris ăn mì baguette, tới Madrid ăn cơm Paella, khi tới Đài Loan nhất định không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món mì bò đặc sản thơm ngon.
Mì bò – món ăn đơn giản nhưng có hương vị cực ngon
Ẩm thực Đài Loan được biết đến bởi sự đơn giản về hình thức, cầu kỳ trong hương vị và dinh dưỡng. Phần lớn các món ăn trên đảo nhìn qua trông rất đơn giản, nhưng khi thưởng thức lại khiến thực khách phải say mê, như món mì bò đặc sản nức tiếng này. Món mì được làm từ những nguyên liệu đơn giản là mì, bò, nước hầm xương, cùng các loại gia vị như muối, nước tương,… nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên một hương vị đậm đà khó quên.
Mì bò là một món ăn nổi tiếng hàng đầu ở Đài Loan
Món mì bò đặc sản Đài Loan này được bán phổ biến ở nhiều nơi, từ các con đường nhỏ cho tới nhà hàng sang trọng. Đi ngang qua một quán mì bò, bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương thơm khó tả của những tô mì ấm nóng được bưng ra phục vụ thực khách. Dừng lại và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của món mì thơm ngon này, cũng như bổ sung thêm năng lượng cho chuyến khám phá của mình.
Thưởng thức mì bò đặc sản Đài Loan
Mì bò thưởng được phục vụ trong những chiếc bát lớn, ăn kèm với rau cải xanh và đậu phụ rán có rưới nước tương hành. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nước dùng, thịt bò mềm ngon cùng những sợi mì dai dai nhai cực đã miệng. Phần nước dùng trong, ngọt dịu không quá gây mùi mà lại còn thoang thoảng hương thơm của thảo mộc sẽ làm bạn nhớ mãi.
Mì thường được phục vụ cùng với rau cải xanh tươi ngon
Món mì bò thơm ngon này có thể tìm thấy ở nhiều nơi, nhưng địa chỉ nổi bật nên ghé qua là nhà hàng mì bỏ Lin Dong Fang ở Đài Bắc. Ngoài ra trên phố Tao Yuan cũng có một địa chỉ không tên, nhưng là nơi lý tưởng để thưởng thức mì bò nằm ở số nhà 15 nữa đấy!
Nếu là fan của thịt bò hay những món mì bò ở Đài Loan thơm hương, thì khi đến Đài Loan đừng quên ghé vào một tiệm mì và thưởng thức ngay tô mì bò thơm ngon. Bạn có thể liên hệ số điện thoại EVA Air Vietnam và book vé máy bay đi Đài Loan từ bây giờ để lên kế hoạch tốt hơn cho hành trình khám phá hương vị ẩm thực của hòn đảo nhỏ du lịch hấp dẫn này.
